火熱都市言情 重生之重新活一次 海里全是水-第936章 重返加里森牧場展示

重生之重新活一次
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林克伍德工作态度很端正,但有些心急了。
孙大海并没有责怪他,而是和大家分别等上了来接他们的几辆汽车。
他没有跟大家直接回庄园,而是让林克伍德开车带他在牧场里转一圈,大致看一看牧场目前的情况,并听取他详尽的介绍。
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孙大海在委任他做加里森牧场场主时就告诉过他,牧场在三到五年内做到收支平衡即可。
其实单从牧场来说,在去年就已经实现了收支平衡了。尤其是牧场出栏的牛经过屠宰分割后,几乎全部销往香江。
香江这边的九号火锅店、岁月静好,以及盛智文的加利福尼亚酒吧是这些牛肉的消费大户。
除国内的分店受政策限制不能进口美利坚牛肉,中东区有宗教信仰之外,这些牛肉不仅香江分店在用,而且还会转到其它国家和地区的分店。
牛身上的精华部位和高等级牛排,则是被饕餮之家和曹记私房菜馆包了。
尤其是曹记私房菜馆,阿呆充分利用中餐什么都能做的特点,以牛蹄筋、牛头肉、牛杂和牛板筋为主材,佐以原味(清炖)、卤味、麻辣和香辣四种口味,开发出了“阿呆一口香”系列熟食。
这个熟食系列最早被阿呆称为“曹记熟食”,结果被曹大厨改名为“阿呆一口香”。曹大厨才不会占自家徒弟这个便宜呢,虽然在试制时曹大厨也出了不少力。
现在,这个生意由阿呆的妈妈柳婶负责。她在巴富花园附近租一个操作间,雇了四五个人来制作加工每天数百斤熟食的工作,并且还要把制成的熟食分类包装。
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这些熟食目前只在九号火锅店及其合作店(岁月静好、曹记私房菜馆、饕餮之家、菲林慢摇吧和加利福尼亚酒吧)有售,非真空包装,因此保质期只有五天。
但随着“阿呆一口香”口碑的传颂,这小生意却是火爆异常,供不应求。
孙大海这次到香江也品尝到了这些熟食,很是喜欢。
他建议阿呆和林婶建个食品加工厂,制作保质期更长的真空包装熟食,以扩大生产和销售的规模。
谁知那二位却觉得自己不懂管理,做不好生意,因此不想干。那让孙大海也没有什么好说的了,人各有志嘛。
牧场现在正在全面更换牛种,统一饲养安格斯牛。这是一项长期的工作,受此影响,目前牧场肉牛的出栏量并不高。
随着时间的推移,今后牧场肉牛的出栏数量会越来越多。只怕用不了多久,阿呆这边就处理不过来了。
加里森牧场被孙大海收购并整合之后,把原先养殖的少量山羊已经全部处理掉了,更换成肉质更好的杜泊羊。
杜泊羊是世界上著名的肉用绵羊品种,以产肥羔肉特别见长。杜泊羊待宰胴体肉质细嫩多汁、肉色鲜艳亮丽、瘦肉率高,在国际上被誉为“钻石级肉”。
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杜泊羊是南非的国宝,洛基山麓地区的自然环境并不太适合杜泊羊的生产。
因此,将杜泊羊与当地绵羊品种进行杂交,在保持肉质的基础上,提高对环境的适应性,将是加里森牧场这几年的重要研究工作之一。
由于目前可供养殖的杜泊羊数量不多,所以这个项目暂时只是牧场配合旅游开展的一项活动,主要用于游客们食用,不对外销售。
牧场在西部山坡的位置,圈出了一大片空地当做鹿场,用于散养赤鹿和白尾鹿。目前牧场中共有数百头鹿,这些鹿将成为牧场狩猎区的主要猎物。
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除了这些以前就有的养殖项目外,加里森牧场还开辟出不少新的养殖品种,如猪、鸡(肉用、蛋用)、奶牛、火鸡等,此外还建立了几个水果及蔬菜采摘园,另有三组温室大棚和一个育苗室。
现在的加里森牧场,已经摆脱了之前蒙大拿州牧场以牛、羊为主的养殖模式,为开展观光农业,实现农牧产品自给自足,卖出了坚实的一步。
恩特机场位于牧场的东北角,孙大海他们听着林克伍德的介绍,乘坐汽车先后经过牧场北部和西部,转了大半圈,来到了牧场的南边。
合并后的加里森牧场面积将近四万英亩,也就是相当于160平方公里,大概等于首都三环内全部土地的面积。
加里森牧场的地势西部高,东部低,马提尔山就坐落在牧场的西部,它是落基山脉的一部分。这部分山区和坡地约占整个牧场面积的五分之一。
牧场其它位置基本都是草原了。瑞斯河从马提尔山流出,横贯了整个牧场,并在牧场中间偏东的位置形成了瑞斯湖。
加里森牧场的自然环境还是相当不错的,而且有自己的水源,因此土地的价格要比周围牧场高出一大截。
孙大海将被分成四块的加里森牧场合并之后,重新进行了注册。
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此时的加里森牧场已经恢复了原貌,总面积达三万五千英亩。这也让孙大海成为赛利亚斯镇第二大地主。
加里森牧场恢复原貌后不久,就赶上了美利坚西北部地区百年不遇的旱情。
这场旱情前后持续了将近一年的时间,不仅农作物歉收,牧草减产导致牲畜减重,就连不远处的黄石国家公园,都被大火烧了个遍。
加里森牧场有自己的水源和水权,而且合并后的牧场正在进行经营转型,所以没有受到太大影响。不过周围那些农场和牧场,可就熬不下去了。
就在孙大海忙着借全球股灾的机会割韭菜,同时还有两个傻叉非要和他对赌送钱给他的时候,林克伍德也完成了两次收购,将紧邻牧场北部和东部的三家小型牧场收入囊中。
这三家牧场都是自身经营不下去了,场主主动找到林克伍德,请求他收购的。
因此,加里森牧场不仅扩大了自家牧场的面积,而且还落下了好名声,可谓是一举两得。
这三家牧场面积都不大,加起来也不过四千多英亩。
不过这样一来,加里森牧场的实际面积达到了四万英亩,这使得孙大海一跃成为了赛利亚斯镇第一大地主,同时也让加里森牧场成为整个比林斯市面积排名前十的牧场。